暑い夏こそ日本酒！
暑い夏にピッタリの爽やかな酒を用意してみなさまのご来店お待ちしております。
２３周年
都瑠は５月３１日で創業２３年目に入ります。
これもひとえに都瑠を愛して下さるみなさまのおかげです。
そこでささやかではございますが、
５月３１日（土）はお飲物をオール半額で
ご提供させていただきます！！
みなさま、ぜひいらっしゃってください。
本日のおばんざい＆お酒
■豚の角煮と卵煮
それに合わせるお酒は
■竹鶴 純米八反錦 平成12年醸造熟成酒
広島県 竹鶴酒造
原料米 広島産八反錦
精米歩合 ６０％
石川杜氏が醸すボディーのしっかりとした力強い酒です。
■旭菊 特別純米 「エルバージュ」 平成５年醸造古酒
福岡県 旭菊酒造
原料米 山田錦／麗峰
精米歩合 ５５％
「エルバージュ」とはフランス語で「熟成」という意味です。
廃線になったトンネルの中で眠り続けた１５年古酒ですが
とてもきれいな熟成で全く嫌みがありません！
純米吟醸 鼎（かなえ）
■純米吟醸 鼎（かなえ）
長野県 上田市 信州銘醸
原料米・精米歩合 美山錦55％
日本酒度 ±０
酸度 1．8
日本一の超軟水「黒耀水」を仕込み水に使っているだけあって、非常に柔らかい口当たりの芳醇なお酒です。
みなさまのお越しお待ちしております。
